义大利凉面佐青酱炒蔬菜鲔鱼

这是一道凉面。夏天的时候都很热。所以我认为大部分的人都会在夏天有时候会以凉面当主食。这一道菜别有一番风味。增加了一点酸的感觉。在夏天吃凉面,是另一种享受。
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材料单

  1. 一小把义大利面条
  2. ㄧ锅冰水
  3. 一颗[丁]青椒
  4. 2-3匙玉米
  5. 半罐鲔鱼
  6. 1T油
  7. 少许盐
  8. 一点点柠檬汁
  9. 1颗蛋
  10. 1株[装饰]薄荷叶
  11. 适量[装饰]洋香菜粉
  12. 5-6朵[叶][青酱]九层塔
  13. 2粒[碎][青酱]蒜头
  14. 2-3匙[青酱]起司粉
  15. 1/4杯[青酱]油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    取一个锅子装水,水滚放面条煮至熟。最后将面放在另一个装冰水的锅子备用。
  2. 第二步:
    九层塔,油,起司粉,蒜碎放入果汁机内打成青酱,取出。取一锅热油,炒香玉米,鲔鱼,青椒丁,放入青酱,柠檬汁,蛋,一起炒匀调味,即可。
  3. 第三步:
    凉面放在盘子右测,青酱炒蔬菜鲔鱼放在左侧。以薄荷叶(九层塔),洋香菜叶做装饰即可完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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