【昨日的美食】鲑鱼牛蒡舞菇炊饭作法
日剧「昨日的美食」第一集中登场的史朗先生做的电锅料理-鲑鱼牛蒡舞菇炊饭，看起来超级美味，这次我想介绍大家如何重现这道料理。 === 详细食谱:
2505 阅读
112 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将两杯米洗净放入饭锅中，加入两杯水。 接着捞出来3大匙的水。 （洗米的小撇步，详见影片）
- 第二步：
依序放上昆布及鲑鱼。 接着加入削片的牛蒡。
- 第三步：
放入舞菇。
- 第四步：
加入调味料，煮饭 煮好后，取出昆布及鲑鱼，并将鲑鱼刺大略拔一下，分成好入口的小块状。 饭锅中的饭拌一下。
- 第五步：
磨一些白芝麻。 盛饭，撒上磨好的白芝麻就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复