煎烧鱼

菜市场路过的阿姨教我的，好吃，只是忘记问鱼名。

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材料单

四片鱼
ㄧ大匙酒
两大匙青蒜花
四个蒜头
少许盐
一大匙日式酱油
两大匙油
少许黑胡椒粉

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

美食图片

步骤

第一步：
鱼先抹上薄薄的盐与细黑胡椒粉。油锅热后蒜头爆香。再去两面煎。
第二步：
快熟时两片加上日式酱油和酒烧一下。盖锅盖小火闷。起锅后撒上青蒜花即可。

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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