海红鲷紫苏梅纸包鱼
鲜嫩清甜的海红鲷鱼肉，肉多饱满无腥味，非常推荐喔！ 完整料理影片请看：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：姜片、柠檬片、蒜片、香菜末、葱段、紫苏梅末。
- 第二步：
蒸酱：鱼露10ml、白酒100ml、紫苏梅酱45ml。
- 第三步：
烘焙纸铺上姜片、柠檬片，放上海红鲷。
- 第四步：
将烘焙纸一边扭紧，鱼身再放上姜片。
- 第五步：
鱼肚塞入姜片和紫苏梅数颗，将另一边烘焙纸扭紧。
- 第六步：
淋上蒸酱，再铺上姜片和葱段，烘焙纸上方包紧。
- 第七步：
放入平底锅蒸15-20分，洒上香菜末即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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