柚庵烧土魠
柚庵烧（也写作佑庵烧）是怀石烹任中的菜色之一，将食材以酱油、和柑橘类的水果为基底调和腌渍，融合出清新的烧烤风味。 不需前往高价位的餐厅，几个步骤在家就可以享受到这高雅的怀石烹任呦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把所有酱料调匀
- 第二步：
土魠鱼两面泡在酱汁中腌渍半天
- 第三步：
烤盘上铺烘焙纸，放上鱼片，鱼片表面再涂上一层酱汁，入烤箱用200度烤20分钟
- 第四步：
烤到中途约10分钟时，表面再刷上酱汁继续烤，烤满20分钟再刷一层酱汁，入烤箱用230度烤到酱汁冒泡即可(约5分钟)
- 第五步：
摆盘，表面洒上一点柠檬皮削会更加清爽有层次呦
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 土魠鱼更换成青甘、鲑鱼、鲷鱼或是鸡肉也都很好吃噢2. 如果口味吃的比较清淡，烤的中途可以不用再刷酱汁
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