土魠鱼
  1. 首页
  2. 土魠鱼

列表

柚庵烧土魠

柚庵烧土魠

柚庵烧（也写作佑庵烧）是怀石烹任中的菜色之一，将食材以酱油、和柑橘类的水果为基底调和腌渍，融合出清新的烧烤风味。 不需前往高价位的餐厅，几个步骤在家就可以享受到这高雅的怀石烹任呦！
鱼类
蒜烤土魠鱼片@美丽人妻Selina Wu

蒜烤土魠鱼片@美丽人妻Selina Wu

并不是第一次将土魠鱼跟蒜做搭配，先前做过的蒜烤土魠鱼片，是将蒜切成薄片及蒜末两种，一样是舖在鱼上烤至熟成，这回则是将蒜磨成泥。烤至金黄色的蒜片，吃起来有酥脆的口感，切成末状也可以吃得到烤酥后的颗粒感。蒜泥虽然没有前面两者的口感，不过蒜味却更为明显。 同样的食材可以有不同的风味呈现，我懂，所以尝试。
鱼类
红烧土魠鱼

红烧土魠鱼

一直都很喜欢粿粉炸的土魠鱼，一整片煎的倒是还好，直到有天看到阿🐔师的作法，才发现土魠鱼一整片煎的也能很好吃
鱼类
香煎土魠鱼

香煎土魠鱼

鲐鲅鱼除了烧着吃，煎着吃也好吃，鲜香入味，外酥里嫩！完美的肉质口感 Q弹软嫩，丰富胶质 营养价值高，鱼刺少，简单好烹任～ 不管清蒸、干煎都好吃 口感很嫩滑溜，超下饭 是家人的最爱。
鱼类
九层塔蛤蜊汤、烧酒虾、柠檬土魠鱼、姜丝皇宫菜

九层塔蛤蜊汤、烧酒虾、柠檬土魠鱼、姜丝皇宫菜

九层塔蛤蜊－ 蛤蜊含维B12、维生素E、钙、磷、铁、镁、钾、铜、牛磺酸等。铁质，可预防及治疗因缺铁所导致贫血；牛磺酸能有效降低人体血液中的胆固醇，并预防动脉硬化等疾病，对视力和肝臟都有保护作用。维生素E则有助于预防老人痴呆、延缓细胞老化，进而达到抗衰老的功效。 注意事项（禁忌）：过敏体质不宜、尿酸偏高或痛风患者不宜食、经期、腹痛、腹泻或产后妇女不宜食用。
贝类
关关's幸福料理~新加坡风味[咖喱鱼]

关关's幸福料理~新加坡风味[咖喱鱼]

近日至新加坡度小假,对咖喱鱼的滋味念念不忘!不知道是我孤陋寡闻~传统的咖喱鱼里面竟然会加入秋葵(他们叫做洋角豆)!更让我意外的是它好美味~为了留住这个美味还特地把酱包带回来!就让我们一起来重温这个幸福滋味吧~
鱼类