简易篇|慢煮鳕鱼扒配芦笋薯泥 (附影片)

今次我们会用慢煮的方法去煮鳕鱼扒, 出来的效果是十分软嫩~~~ 请订阅以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking
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材料单

  1. 2块鳕鱼扒
  2. 100g芦笋
  3. 220g马铃薯
  4. 半个柠檬皮
  5. 25g马铃薯水(煮马铃薯的水)
  6. 4片柠檬片
  7. 50g室温鲜奶油
  8. 适量盐和黑椒
  9. 25g室温牛油
  10. 2油
  11. 50ml意大利黑醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    详细做法请查阅YouTube: >准备 马铃薯泥, 参考影片,简易篇|超简易美味薯蓉 >摆盘: 先加上 马铃薯泥, 放上 鱼扒, 在 鱼扒 旁放上 芦笋, 最后在 芦笋 上加上 浓缩黑醋, 即可享用。 完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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