鲔鱼蒸蛋
我不知道为什么蒸出来会有一圈的样子，老公说很像用模子盖出来的，哈哈~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蛋打散后加1.5颗蛋壳水，再加一点点盐，再打散，用滤网过一下泡渣，冷水入锅蒸，锅盖不要盖紧，插根筷子留个缝，蒸5分钟。 - 第二步：
5分钟到先关小小火（我是用电磁炉按保温），打开锅盖，把鲔鱼稍为拌碎，用筷子夹少量，慢慢的放到蒸蛋上（这时的蒸蛋中间还是水状的），放到高于蒸蛋为止，再盖上蒸5分钟，起锅前洒点葱花，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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