妈妈味道的红烧鱼
自从发现这里的小亚洲超市有这种速冻的鱼，我们就成了常客；老爷的原话是：好有妈妈的味道！身在异乡，最怀念的莫过于这种简单又熟悉的味道。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
我家锅子太小，鱼清理干净后我都切段；姜切细丝蒜切片。
- 第二步：
锅中放少许油，炒香姜蒜
- 第三步：
放入鱼，中小火煎4分钟后翻面
- 第四步：
加入米酒，酱油，糖和醋；稍微收汁即可出锅
- 第五步：
先将鱼盛盘，上面撒上九层塔，倒汤汁即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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