泰式柠檬鱼(微波版)

利用微波炉3分钟就可做出一道~泰式柠檬鱼 柠檬的酸,让鱼吃起来更鲜美 酸酸甜甜带点辣味让筷子都停不下来...
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材料单

  1. 1条鲈鱼
  2. 1大匙辣椒末
  3. 1大匙蒜末
  4. 1大匙香菜末
  5. 5大匙柠檬汁
  6. 1大匙【腌料】米酒
  7. 4/1小匙【腌料】盐
  8. 1.5大匙【调味料】鱼露
  9. 1大匙【调味料】糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鲈鱼洗净后用纸巾擦干后划刀趴下,洒上适量盐、米酒腌鱼肉备用。
  2. 第二步:
    调酱料:取一碗将辣椒末、蒜末、香菜末、鱼露、柠檬汁、糖、少许盐拌匀备用。不过每一种的调配份量就要看个人喜好,在调配的过程当中就大概的试一下。
  3. 第三步:
    鱼肉放至盘中,淋上调酱料,盖上保鲜膜强火微波3分钟即可。
  4. 第四步:
    微波后,洒上香菜末、再淋上1大匙柠檬汁即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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