低脂鲑鱼蒸豆腐
【沛鲜】阿拉斯加野生鲑鱼油脂比养殖鲑鱼少30%,搭配豆腐清蒸让肉质细緻多汁,清爽滑嫩,是ㄧ道低脂美味料理! 产地原封进口,完全排除任何添加或更换机会的美丽媞妮让我安心推广,希望大家用优惠的价格吃得安心更健康!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【沛鲜】阿拉斯加野生鲑鱼是运用先进I.Q.F急冻技术,捕捞后立即冻存,经SGS检验合格无药物残留及染色,包冰率只有10%,低于市售的30%,退冰速度快,差异小,让我轻鬆抓到最新鲜的时机料理
- 第二步：
将鲑鱼取出退冰,去骨切成0.8公分左右的厚片
- 第三步：
与切片豆腐摆在盘中
- 第四步：
加[腌料]和葱姜
- 第五步：
水烧开后放锅中用中大火蒸2~3分钟关火闷3分钟,取出去除葱姜放青葱和辣椒丝
- 第六步：
汤汁倒入锅中加[调味]拌匀淋在鱼片上
- 第七步：
锅中加入一大匙美丽媞妮特级初榨橄榄油烧至高温
- 第八步：
淋在葱上
- 第九步：
即可!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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