日式【佃煮秋刀鱼】美味的下酒菜
为明天週末夜的下酒菜，做准备🤘 【佃煮】是日式料理常用的烹调方式 材料和方法都很简单，用酱油，砂糖，味醂煮后，让食物上面巴着一层酱油糖衣，味道浓郁非常适合当家常小菜，或是下酒🍺。。 煮完静至一晚上，风味更棒!! 冰箱冷藏拿出来，直接就可以吃啰♡
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
✔材料
- 第二步：
✅准备 ➡️用剪刀把鱼的肚子剪开，身体里面的内臟清干净，血管清掉。
- 第三步：
➡️头，尾巴切掉，把身体且三段。 ➡️葱切段，姜切片备用。
- 第四步：
✅做法 ➡️姜片，葱段，下油锅爆炒。
- 第五步：
➡️倒进锅子里面舖底，鱼排上去。 倒入所有酱汁和冰糖。
- 第六步：
➡️煮滚后，转小火控1个半小时。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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