乌鱼子苹果芝麻菜佐榛果油醋

乌鱼子除了大家所熟知的搭配白萝卜、蒜苗 经典吃法外,搭配 苹果、芝麻菜、松子,再佐以榛果油、香槟醋,也别有一番滋味呦^^ 我的食尚健康料理~
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材料单

  1. 50g乌鱼子
  2. 半颗苹果
  3. 10g芝麻菜
  4. 适量榛果油
  5. 适量香槟醋
  6. 10g松子
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将乌鱼子切成薄片,用橄榄油煎至边缘微酥。
    乌鱼子苹果芝麻菜佐榛果油醋的加工步骤
  2. 第二步:
    搭配苹果切片、芝麻菜叶 及 松子。
    乌鱼子苹果芝麻菜佐榛果油醋的加工步骤
  3. 第三步:
    最后淋上 榛果油(or 初榨橄榄油) 及 香槟醋(or 白酒醋、苹果醋、糯米醋)。
    乌鱼子苹果芝麻菜佐榛果油醋的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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