黑胡椒盐烤鲑鱼/教你如何挑新鲜鲑鱼/保鲜
从小就听妈妈说,要多吃鲑鱼才会头好壮壮 因为鲑鱼中的Omega-3是很好的蛋白质和深海鱼油的来源! 可能是我吃的还不够多...脑子一直不是很聪明今晚就来让这道简单的烤箱料理:胡椒盐烤鲑鱼来补补脑吧!! :P
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
将铁盘放置烤箱中间,一起预热至220c / 10分钟 - 第二步:
利用厨房纸巾将鲑鱼擦拭干净 - 第三步:
将橄榄油均匀的涂抹在鲑鱼上,稍微帮鲑鱼按摩一下后,接着洒上3ml的盐和胡椒(胡椒量可依个人喜好) - 第四步:
将鲑鱼翻面后,重复第三个步骤 - 第五步:
将鲑鱼放上舖有铝箔纸的铁盘(亮面朝食物),后进烤箱,温度220c / 30分钟 - 第六步:
出炉时可撒上些许义大利香料做装饰及提味
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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