白菜玉米鸡汤
简单的食材，天然的甜味，滑嫩的鸡腿，简单又好做的家常汤品，很适合雨后的晚餐喔～ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿洗净剪去多余的肥油；白菜、红萝卜洗净；玉米去除外壳与玉米鬚洗净；
- 第二步：
洋葱、白菜、红萝卜切块；大鸡腿延关节处切开成2块，并用少许盐抓匀；玉米切段后对切成块；
- 第三步：
热锅下少许橄榄油炒香洋葱；
- 第四步：
入红萝卜与姜片略炒；
- 第五步：
下玉米块与白菜梗拌炒；
- 第六步：
加入清水大火煮滚，并放入盐及黑胡椒粉调味后转小火续滚；
- 第七步：
当白菜梗变软后，放入鸡腿块煮滚；
- 第八步：
趁煮鸡腿块时，将葱洗净切成葱花；
- 第九步：
当汤再次大滚，试汤的咸淡做调整后，放入剩余的白菜煮到柔软；
- 第十步：
便可撒入葱花，略煮一下后即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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