真材实料芋圆

天然芋头比例高,软Q简单的芋圆喔~
icook 2505 阅读

材料单

  1. 900g芋头
  2. 230g地瓜粉
  3. 60g砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把芋头切薄片(1mm),放进内锅
    真材实料芋圆的加工步骤
  2. 第二步:
    电锅外锅加2.5杯水,蒸到跳起来后闷10分钟
    真材实料芋圆的加工步骤
  3. 第三步:
    拿出内锅,加入砂糖和地瓜粉拌匀
    真材实料芋圆的加工步骤
  4. 第四步:
    用手揉捏成糰(太干可加一点点水(一次加一点))
    真材实料芋圆的加工步骤
  5. 第五步:
    切成段,揉成长条
  6. 第六步:
    切成小块,揉圆
  7. 第七步:
    煮开水,丢入芋圆,煮到浮起来即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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