Croque Madame 阔克太太玛芬
週日微凉的早晨～吃一顿舒心的早餐是绝对必要的！ 有阔克太太，那么有没有阔克先生？当然有～差别在是否加蛋。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
薄片吐司去边，涂上一层奶油
- 第二步：
製作白酱 以小火溶化奶油，加入面粉拌搅，再加上鲜奶，慢慢拌至均匀。 加盐、黑胡椒调味
- 第三步：
白酱完成（白酱可视个人喜好添加与否,有时觉得太rich或赶时间，就省略此一步骤）
- 第四步：
将吐司放进玛芬模具中
- 第五步：
放上火腿片、打一个蛋，加盐、黑胡椒，现磨的肉荳蔻
- 第六步：
舀入白酱，最上面铺上起司条。 进烤箱180度烤20分钟左右
- 第七步：
出炉后再洒上一些巴西利末
- 第八步：
一口咬下，蛋汁滑润顺口，美味早餐就是这么轻鬆！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
建议使用薄片吐司，因厚片难以置入玛芬模具中将鸡蛋打入吐司中时，可以去除掉部分蛋白，以免满溢流出来
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