粉浆蛋饼
古早味蛋饼 厚厚的口感我蛮喜欢的 加上猪油应该会更香 但我家没有😅 只加蛋也好吃喔
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
调面糊 葱花切少许(自己喜欢量多少就多少) 我一次做2张 汤匙就一般大小的 4:1(中筋:树薯) 因为想要软一点,于是做2张时多加了0.5树薯粉 如果有猪油➕一点进去会比较香 - 第二步:
煎蛋饼皮 放少许油 不用太热倒入(不沾锅比较不会沾) 煎至两面看不到白白的就能先拿起来 - 第三步:
放上培根 打蛋 再盖上蛋饼皮 - 第四步:
煎到自己喜欢的脆度就可以卷起来 - 第五步:
切一切就可以上桌啰 切的时候一次切下去 不要前后拉扯 这样就可以切的漂亮啰
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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