【早餐系列】松饼

步骤

1. 第一步：
   半根香蕉用叉子压成泥，若不喜欢香蕉口味的鬆饼这个步骤可以省略。
   
2. 第二步：
   加入鬆饼粉、牛奶、鸡蛋搅拌均匀。鬆饼粉要先过筛，筛到最后会剩下一些鬆饼粉本身就有的糖粒无法筛入，直接到进去碗里就行。
   
3. 第三步：
   开小火，锅中放入适量奶油直到融化。依个人喜欢的大小倒入平底锅中，大约直径不超过10公分，不然容易受热不均。煎到背面开始冒很多泡才翻面，不要太快翻面，不然会煎得不漂亮，不会有整面光滑咖啡色的样子。翻面后把另一面煎熟即可出锅。因为鬆饼糊的量很多，所以要分很多次用好。
   
4. 第四步：
   配上蜂蜜、炼乳、果酱等沾酱就好啰～