海苔夹心蛋饼
古早味蛋饼皮 加入海苔，让蛋饼多了更丰富的口感，美味加分。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中筋面粉/太白粉/地瓜粉过筛。葱切成葱花。过筛后的面粉 加入鲜味抄手，加入水 搅拌成面糊，加入葱花，搅拌。
- 第二步：
冷锅下油，用餐巾纸 抹油，涂抹整个锅底。用汤匙舀面糊，让面糊平均分布锅底，开中小火，盖锅慢慢煎，约煎90~120秒，煎到周围翘起来，面皮可以与锅子分离，翻面再煎90秒，起锅。
- 第三步：
平底锅 再用餐巾纸抹油，蛋打散，铺平平底锅，放入蛋饼皮，翻面，煎至蛋熟，加入海苔片，将蛋饼慢慢卷起，塑型切段。
- 第四步：
食用前，淋上酱油膏，营养美味蛋饼上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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