梅干菜包子
梅干菜有着特殊的香气，炒好的梅干菜不管是配饭或是拌入肉馅中做成包子，都很能挑动味蕾。 成立【双胞胎留学去!】的食谱分享网页渐渐迈入第5个年头了。虽然有时课业忙，或是冰箱没有足够的食材可以和大家分享料理，但是在爱料理发布食谱已成为我们留学生活中的一部分。很感谢持续浏览着我们网页的粉丝们，也很开心一直有新的成员订阅。新的一年即将到来，希望大家依然开心地在厨房动手制作暖心暖胃的家乡料理~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[馅料]製作: 锅中倒入麻油，将蒜末及姜末炒香后，加入梅干菜拌炒，加入适量盐调味。待炒好的梅干菜冷却后，加入其余材料搅匀。
- 第二步：
[面皮]製作: 将所有材料拌匀，用手揉成均匀的面团 (不用很光滑，醒置之后就会变得光滑柔软了)，醒置10分钟，分成6等份。
- 第三步：
将面团分别桿薄， 将[馅料]包入，捏成包子状。于室温发酵60分钟。
- 第四步：
放入电锅中， 以外锅1.5杯水蒸熟即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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