起司荷包蛋佐蕃茄肉酱马铃薯泥早餐/早午餐
这可以搭配白面包或白吐司食用,但只要稍微调整马铃薯泥和调味料的份量,也可以是一个可以单吃的主食
3099 阅读
18 点赞
材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
蕃茄水煮后去皮剁碎,马铃薯用水煮熟后压成泥,菠菜也先烫熟备用,洋葱和蒜头切碎 - 第二步:
猪绞肉下炒锅炒熟(加点米酒去腥味),加入蒜头和洋葱一起炒香,再来放半杯米杯水(依喜好调整)和蕃茄稍微煮一下 - 第三步:
确认绞肉已熟后改用小火,将马铃薯泥.菠菜.蕃茄酱.起司粉加入拌匀,并加盐和黑胡椒调味后关火,将肉酱放至可放烤箱的盘子内舖平 - 第四步:
将蛋煎成半熟的荷包蛋(如遇禽流感期间需煎全熟),然后放到肉酱上,再来在蛋上或肉酱上撒上披萨用起司和葱花,再撒点粗黑胡椒粒,放至已预热的烤箱烤至起司融合即可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
发表评论 取消回复