｛实验厨房｝水煮菜豆～简单快速
水煮方式较不会造成身体负担喔！ 菜豆是「补钙冠军」。每100克带皮菜豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。菜豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃菜豆能很好地补充矿物质。菜豆可以煮熟后用来制作零食，如五香菜豆，还可以用来炖排骨，既增香又解腻。
1656 阅读
11 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将菜豆，洗净去头去尾 平均分段切（以一口入为主） 起一锅热水，加入油䓤酥（大约一大匙，别过多，油䓤酥有含油）菜豆川烫，川烫约五分钟（过程可试吃看看）
- 第二步：
将蒜头切末（或泥更好入味），起锅后就可以将调味料及蒜拌入即可喔 ！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复