不用油炸的卡啦炸鸡腿(改良版)
这几个礼拜发现说身边住国外的朋友都在自己做（免油炸）炸鸡腿，不管是噗浪ㄚ，还是脸书，通通都在自己动手做，虽然我之前有分享过，但都没有真的写一个制作的流程，所以今天我就来分享一下吧！
炸物
炸鸡块、炸猪排、天妇罗 ...食材高温油炸过后，酥脆的口感，总是让人一吃就爱上！想吃炸物，自己在家动手做吧！油的品质看得见，也不会反覆过度油炸，吃得美味又安心
南蛮炸鸡佐金桔塔塔酱by恋恋家
南蛮炸鸡听说是从葡国传到日本的，蘸粉浆炸得金黄的鸡肉，再配上一些自创的金桔塔塔酱，一些些酸溜的清新果香，让炸鸡吃来更清新有滋味。 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：
鱼片南蛮渍 by恋恋家
在周末之前先准备一道酸辣醋溜的日式开胃菜，很适合在周末的DVD之夜来上一盘，一杯啤酒、一口渍鱼，让人仿佛置身在深夜食堂的氛围中。 将鱼片炸得干一些，浸渍醋汁较不会糊，口感更好喔。 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：
天妇罗面衣(炸野菜)
面衣的调制方式，是制作好吃天妇罗的第一步。野菜沾裹着面衣，一旦下油锅炸，好不好吃马上见真章。要吃美食就得认真调配面衣啰！ 在日式料理中常看到天妇罗，她们都现摘新鲜蔬菜，沾上一层面衣，炸起来好薄、好轻、有点半透明状；吃起来更是酥脆，会发出酥酥的声音，不小心掉地上，酥脆面衣会散开。 今天我的蔬菜有些是取花园现有的食材来做，很有田园风味。
