炸物

高纤高铁质健康炸春卷/简易料理

小朋友爱吃香脆的春卷,不如一起动手制作高纤春卷🥰只需要简单有益的食材,便可以为大人小朋友增添纤维和铁质。以半煎炸的形式去炸春卷,减少油分吸收。

美式炸鸡翅

配方是自己多次尝试出来的 腌料跟炸粉混合做出来皮薄香脆 不用另外洒粉直接吃就很美味啰!

【厚生厨房】气炸可乐饼

不须油,也能炸出香酥可口的可乐饼 马铃薯泥很百用,变化一下就能产出各式料理!使用气炸锅料理可乐饼,外酥内软,轻松帮晚餐加菜! 厚生食材看这里:

纽奥良鸡翅

鸡翅料理我两年多前做过,当时用油炸的再裹酱汁,吃起来是好吃但满油腻~ 这次我看国外满多食谱分享用烤的,先把油逼出来一些,最大的心得是:「用泡打粉和面粉裹的外皮真的好的脆!」酸酸甜甜的酱汁更加分!当下午茶点心好适合😌

炸蒜酥

蒜酥可以用在清蒸鱼、麻油面线等

炸油葱酥

油葱酥是客家料理的灵魂,从汤圆、粄条、干面到烫青菜,油葱酥都不可或缺。 虽然买现成的葱油很方便,但我觉得自己炸的葱油更香、更美味。