迷你香鸡排一超简单，少油也可炸酥脆
多汁酥脆的美味街头小吃，在家也可以轻松重现。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料。(鸡肉切一口大小，分组一全部混合好在碗里)
- 第二步：
将鸡肉放入酱料腌製30分。
- 第三步：
放入树薯粉。
- 第四步：
拌匀。
- 第五步：
另外准备一小份树薯粉。
- 第六步：
将鸡肉放入粉内沾满。
- 第七步：
准备油锅。小锅子即可，油放至锅子1/10，油温约125~150度。(我是使用烤箱温度计测量油温，只要安全，任何牌子都可以)
- 第八步：
油温到下锅油煎，煎至两面金黄。凭感觉，肉夹起来重量少一半即熟。关火，上盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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