塔香酥炸蚵仔酥
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将新鲜蚵仔洗净，加入一汤匙的米酒，抓一抓，静置至少10 min (★此步骤目的：去腥) - 第二步：
将适量的地瓜粉倒在盘子上，并将蚵仔一颗颗均匀裹满 - 第三步：
油锅先开中大火，油热后，转中小火，裹满地瓜粉的蚵仔就可以陆续放入，待金黄色捞起即可！ - 第四步：
最后加入九层塔(★一放入油锅香味逼出就要立即捞起哦！)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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