~盐酥炸鸡块~
鸡块就是要大块大块吃才过瘾,盐酥鸡人人爱当点心当正餐配菜都很赞.....
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡胸肉切成块状(可按喜欢大小块切),再用(A)腌料拌匀放入冷藏腌製1小时(腌製越久越好吃) - 第二步：
将腌好的鸡块拌上地瓜粉略放待粉反潮 - 第三步：
起油锅，先放入九层塔炸至脱水盛出滤油备用，待油中水气散出，油温再度升高后，炉火维持中火，放入鸡块炸至金黄(约2分半)后捞出 - 第四步：
重新升高油温，再放入鸡块回炸至外皮酥脆盛盘，配上九层塔，撒上椒盐即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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