中式点心
蛋黄酥、凤梨酥、年糕、黑糖糕等中式糕点,不仅是许多节庆不可或缺的一角,更是伴手礼的最佳选择!
零失败、搅一搅三步骤完成抹茶红豆年糕
而这款抹茶红豆年糕,是连朋友不爱吃年糕的孩子都赞说好吃,我自己也很喜欢, 比起一般年糕的甜腻,又多了股淡淡茶香。而且只要花三分钟搅一搅所有材料放入电锅就能完成,还在为过年的年糕伤脑筋吗?别考虑了赶紧自己动手做吧(既容易好吃又省钱)
轻食无负担,Q弹扎实,迷你蘑菇发糕
因为过年容易吃过多高油、高热量的美食,所以这个食谱没有加任何油脂进去,大部份中式糕点的材料都很简单,但却有很多眉角在当中。 我喜欢在做点心的时候搞怪,明明是中式糕点,可是我用西式马芬杯来蒸发糕,也没注意火候跟水量的控制,结果外型变成可爱的蘑菇蒸糕了~ 虽然不像正港的发糕,发得那么漂亮, 但是我用中筋面粉来做,所以口感很Q弹,,吃起来很扎实,小蜜桃很棒场,吃掉好几个耶!