南瓜栗子黑糖馒头
浓浓的南瓜和黑糖香,搭配松软的栗子,非常好吃!自己做的馒头健康又好吃,使用天然酵母,比较不会胀气喔!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
先将材料准备好,天然酵母和黑糖倒入准备好的水中搅拌均匀备用。 - 第二步:
南瓜切块蒸熟,把盘内多余的水倒掉。(如果用电锅,外锅加量米杯半杯水) - 第三步:
栗子蒸熟,备用。(如果用电锅,外锅加量米杯半杯水) - 第四步:
面粉倒入容器中,加入预先融化好的黑糖和天然酵母的水,再加入玄米油,搅拌成块状,再加入南瓜泥,拌匀。 - 第五步:
搅拌搓揉到面糰不黏手,放在容器内盖上布醒面50分钟。 - 第六步:
时间到以后,搓成长条状,切成一样大小,再把栗子压入面糰中,下面垫烘焙纸,放入电锅内蒸熟。(电锅外锅放3/4杯的水,开关跳起后闷5分钟再开盖,就完成了)。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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