一定大发之发糕【VICI的懒人厨房】

过年一定要有发糕,这样来年才能一路发。要让发糕发只要诀窍掌握住后,真的随你发呢 详细图文说明:
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材料单

  1. 120g低筋面粉
  2. 60g糖粉
  3. 5g泡打粉
  4. 100CC冷水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1 把低粉与糖粉混合,拌匀 2 倒入冷水,但要留下约10cc的量后,拌匀
    一定大发之发糕【VICI的懒人厨房】的加工步骤
  2. 第二步:
    3 把剩下的冷水倒入泡打粉中,拌匀 4 接着把泡打水再倒入面糊里,拌匀
    一定大发之发糕【VICI的懒人厨房】的加工步骤
  3. 第三步:
    5 把面糊装入容器约九分满 6 要做彩色就在此时加入调色的粉即可
    一定大发之发糕【VICI的懒人厨房】的加工步骤
  4. 第四步:
    7 外锅放二杯水先下去让里头蒸到大滚起水气后,再把发糕放进去蒸20分钟即可
    一定大发之发糕【VICI的懒人厨房】的加工步骤
  5. 第五步:
    看~ 是不是每一个都发得很美呢?
    一定大发之发糕【VICI的懒人厨房】的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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