中式点心

焗西米布甸

在家做芒果西米露,原来这么简单,吃不完还可以出去摆摊,焗西米布甸是一款怀旧甜品,这次做极简单版本,没用牛油,蛋奶素食者可吃!

藜麦馒头(牛角包制作)

藜麦已普遍多时继较早前将它做上西式面包,今次便附加于馒头身上、用上牛角包手法制作一个中西混合馒头,又好玩又特别大家不妨跟手做。。。

梅香松糕

全程手不沾面的桂花奶香松糕,像海绵一样松软,口感细腻香甜,美味极了 ,把梅肉从籽上剔下,切成碎丁与糕粉结合,透过炊煮完成了雪白的松糕!刚出炉的松糕咸咸甜甜,沏壶热茶一起享用,梅香在嘴中漫开,一口接一口百吃不腻!

香煎马蹄糕

从前老爸很爱吃马蹄糕,一年四季上茶楼总爱叫上一碟马蹄糕、渐渐我也被感染了,但不知何时马蹄糕已不在是茶楼中的美点, 是它不够矜贵? 还是它已渐渐在(饮茶)的民化下退色? 不管它又几阵旧,对他的思念总是念念不忘、多谢你带我这条小生命来到这世界、临近农历新年,更忙还是接近尾声都做一个给自己(过年)!

狮子头大烧包

这次汉子要把狮子头放进包子里,用柔软的牛奶包子皮来搭配可口狮子头,另外用了清炒小白菜及酸菜两种馅料来做搭配,让狮子头大肉包,总共12颗,份量十足,可口满足~~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

开胃大锅面

3分钟就能搞定的家庭版大锅面,不想做饭来一碗,麻辣鲜香,有菜有面又有汤,吃完舒服多了,冰箱里多余的剩菜 全部可以拿来煮来喔,是1道清冰箱的简单美食。

可爱狗红豆包子(旺旺)

来个应景的包子,可爱狗红豆包子! 自己做了蜜红豆,除了拿来做年糕,我也拿来做包子。不过蜜红豆要做成包子馅料,还得再加少许奶油炒过,让水份收干、红豆馅更滑润。 狗年即将到来,我做了非常应景的造型包子,自用送礼两相宜。 是不是很可爱呢! 祝福朋友们~狗年行大运!

四彩绣球馒头

用天然色粉做些变化与编织,让馒头变得赏心悦目又好吃~