焗西米布甸
在家做芒果西米露，原来这么简单，吃不完还可以出去摆摊，焗西米布甸是一款怀旧甜品，这次做极简单版本，没用牛油，蛋奶素食者可吃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
西米加水，保持微沸煮6分钟，关火盖盖闷10分钟，用冷水冲洗2-3次 ，沥干水备用
- 第二步：
鸡蛋加卡士达粉搅拌，加一半牛奶
- 第三步：
砂糖加油和剩下的牛奶，中火加热至糖溶化，转小火，加卡士达溶液
- 第四步：
不停搅拌直至变稠，关火加西米
- 第五步：
加一半西米卡士达浆，加红豆饀，再加西米卡士达浆
- 第六步：
预热焗炉200度，焗盘加水，焗15-20分钟直至表面金黄
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
*红豆馅可改用莲蓉馅/栗子蓉
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