中式点心
蛋黄酥、凤梨酥、年糕、黑糖糕等中式糕点,不仅是许多节庆不可或缺的一角,更是伴手礼的最佳选择!
无麸.植蔬.酵母.米发糕
过年快到了,上回过年一起闹哄哄做元宝(饺子),这回该做点什么呢... 彩蔬发糕是个好主意! 但是...不加面粉(麸质)、不加发粉...发得好吗? 素人第一次试做,长这样。。。
红豆雪花糕佐黑糖蜜by恋恋家
红豆和黑糖蜜都是对身体健康很有帮助的食材,简单地做一款糯米甜糕,不论是长辈或是小朋友都会爱吃。 这款糯米凉糕的圆柱造形十分可爱,其成型的技巧在于米粒的黏度,美国圆糯米的黏度高,弹性也很好,其高澎润力也可以让米糕在冰箱冰凉后仍保有QQ的口感,可以让第一次做甜点的妈妈们也能轻松上手。