中式点心

萝卜糕汤

萝卜糕除了直接煎了以后沾酱吃之外,煮成萝卜糕汤也挺好吃的! 俗话说:『正月葱.二月韭』农历年前后的这段时间韭菜正当令,清香的韭菜搭配香菇和虾干(or虾米)煮成的萝卜糕汤,香气足汤头鲜美无比。

葱肉包子

最近家里食材过多,做几个松软多汁的包子来消耗肥美的猪绞肉。食谱是参考周老师的美食教室,但有做调整喔!

黑糖糕二

过年时,外甥女不知道去那买了黑糖糕回来给我,吃起来像发糕,好怕吃发糕,小时候一到过年,妈妈就蒸了一大笼,硬要我们这些孩子吃完,所以兄弟姐妹都怕了。我用家里的碗做了这道黑糖糕,轻易成功不会失败,也让外甥女知道什么才是好吃的黑糖糕喔。

卷地瓜泥馒头

今天我把冰箱里唯一库存的地瓜泥给用完。 卷地瓜泥馒头,做了个小实验。结果还算满意。用了很湿的地瓜泥来卷,深怕做坏了,浪费食材及精力。实验结果,湿的地瓜泥可行,但是过程却有些小技巧要注意。我今天把过程做个记录。

红豆年糕(糯米粉版)

大家一定觉得好怪,怎么过完年了,ㄚ曼达才po红豆年糕的做法,其实是我们家两个小萝卜头要吃的啦!再说现在也买不到年糕了,我们家小儿子叫我自己做啦!!无奈的妈妈只好做一个啰!!!

萝卜糕Pizza

冬天是白萝卜盛产的季节 妈妈的朋友送了我们好多条萝卜 加上过年期间需要准备萝卜糕拜拜 但是萝卜糕一次做得量都很多 家里只有3个人 每天吃煎萝卜糕也很腻 刚好 我看到萝卜糕的样子是圆圆的 脑中浮现圆圆的PIZZA 于是将两者结合 竟然创造了不一样的滋味~