红豆烙饼
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中筋面粉.糖.酵母.油一起放入锅中拌匀
- 第二步：
慢慢加入85g的水（可以先下9成，因为每一家的面粉吸水力不同） 直到成团后移到桌面
- 第三步：
像洗衣服一样，揉5-8分钟（直到面团光滑不黏手）
- 第四步：
面团用保鲜膜盖好，休息10分钟
- 第五步：
接着搓长切成5份，先收圆再擀开包入红豆馅，压扁放入平底锅中
- 第六步：
放入平底锅盖上锅盖（温度维持在30度左右发酵）约35分钟变1.5-2倍大即可开最小火开始煎
- 第七步：
约3分钟翻一次面直到两面金黄，再盖上锅盖加热一分钟关火起锅
- 第八步：
外皮脆脆的里面绵+软好好吃
- 第九步：
蜜红豆如果颗粒比较大可以压成泥搓圆备用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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