黑糖莲藕凉糕
这几天太阳很温暖,做了黑糖莲藕凉糕,简单的材料不再另外加粉,冰凉又Q的莲藕凉糕,可沾黄豆粉,椰丝粉,花生粉...也可以包绿豆馅或是红豆馅,多种吃法可选择喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
黑糖+莲藕粉+冷水搅拌均匀
- 第三步：
用小火加热
- 第四步：
持续不停的搅拌,直到开始变浓稠后关火,继续搅拌到接近凝固
- 第五步：
接着放入锅里蒸,大火蒸10-15分钟,直到变透明咖啡色
- 第六步：
待凉后,放入冷藏冰半小时,拿出来切的时候,手跟刀都沾点水比较不沾黏
- 第七步：
沾上椰子粉就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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