中式面包

沙茶玉米餐包

夜市中的沙茶烤玉米大概没有人不爱吧 把沙茶玉米做成面包配料 想不到居然也超搭滴啦~

好吃面包玉米浓汤

玉米浓汤,浓浓的玉米味道!面包里盛上🌽玉米浓汤,两者可以同时享用,成为饱足的一餐,可以当三餐中的其中一餐,材料可以自己的搭配,素食者用豆浆当汤底,若喜欢温润的口感,先用🧈奶油将食材炒出香气,再倒入香甜浓郁的🥛鲜奶,总之这道汤品,让你发挥天马行空的创意,做出专属的家味,所有的营养都聚集在这汤里!

液种法~~

无意间被我搜索到台湾有家面包店叫罗芙面包,他们的招牌香葱面包竟好吃到要排队领号码牌,还是秒杀卖出, 看得我口水直流,没办法回台湾,只好自己做做看,解解馋,解解乡愁! 这次我用的是液种法,口感十分松软好吃!!

鸡蛋炼乳餐包

利用炼乳取代鲜奶和砂糖以及大量蛋液....制作出了不含一滴水..充满蛋香乳香超单纯的面包!

咖啡波萝奶酥星星面包

从小吃到大的波萝胖,自己做更好吃喔! 波萝皮和奶酥馅加了VIA咖啡粉,淡淡的咖啡香,一点都不腻口,再配上一杯现煮咖啡⋯⋯⋯ 享受悠闲其实很简单呢⋯^^

沙拉香松奶酪贝壳小餐包《中种法》

以往都是将小餐包做成小小颗圆球型的小面包 这一次把它变化成带着螺旋状的贝壳餐包 在面包本体上加进了切达起士奶酪 让味道上也做了一点小小的变化 表面的搭配,其实原先的想法是 想以沙拉铺底,洒上一些意大利香料为辅 突然间才想起家中已经没有意大利香料了 于是改以自制的《素香松》来辅助味道上的提升 结果也做出了让孩子满意的好吃小餐包来了唷!

竹炭奶黄包

喜欢吃奶黄包的朋友看过来,像我这样做,松松软软,奶香浓郁,好看又好吃。