[Witi✿Kitchen](面包机-面包)抹茶乌龟波萝包

步骤

1. 第一步：
   [波萝皮]製作-将奶油放到室温略软，用打蛋器搅拌至奶油微微泛白，加入过筛[糖粉]、[奶粉]、[抹茶粉]，搅拌均匀，再分2~3次加入[1/2全蛋液]，搅拌均匀，分次加入过筛[低筋面粉]，用像皮刮刀以按压的方式拌匀，不要过度搅拌以免出筋影响口感，放入大塑胶[约3斤或25*30左右]，用桿面棍擀平，放入冰箱约1小时冰硬后即可取出使用。
   
2. 第二步：
   面糰材料投入面包机，[酵母]投至酵母匣，面糰模式1小时后取出，分割成9等份。
   
3. 第三步：
   1/9的面糰再分出，5个小面糰做乌龟的头与四肢，1个大面糰做乌龟的身体，分开放在烤盘上发酵30分(要考虑发酵、烘烤后会变大，所以四肢不要做太大)
   
4. 第四步：
   从冰箱取出[波萝皮]用剪刀剪开塑胶袋将波萝皮分成9等份，盖大面糰上，稍微收边，不用包紧
   
5. 第五步：
   再反盖回发酵好排列好的四肢与头，都要接触到大面糰，烤好的时候才不会分离，点上芝麻做眼睛，用利刀划格纹，刷蛋液
   
6. 第六步：
   烤箱预热180度，烘烤12~15分