优格甜面包
选一个自己喜欢的配方，做点改变，就可以变化出很多种口味的甜面包啰~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
买不到无糖优格，所以这次使用小馋，因为上次吃过觉得它很不甜~
- 第二步：
做好的中种，放进塑胶袋里，把空气挤出，在头部打个结，放进冰箱隔天再使用。
- 第三步：
隔天的中种会膨胀变大，所以结不可以打太靠近面团哦，以免撑破袋子。
- 第四步：
一开始会超黏手，但慢慢的甩打、搓揉，就会变成很柔软的面团啰~ 盖上保鲜膜，发酵20分钟。
- 第五步：
将除了奶油的材料和撕小块的中种一起搅拌成团，成团后再将奶油、盐巴一起揉进去，开始甩打，直到柔软、出现薄膜。
- 第六步：
刚好朋友送贪吃鬼自己做的奶酥，马上拿来使用，做成奶酥面包~
- 第七步：
发酵后的面团分割每个60g大小的面团，盖上保鲜膜，发酵15分。
- 第八步：
将发酵好的面团敢开，翻面，抹上奶酥，卷起。
- 第九步：
切成三条，绑成辫子状，在头尾卷一起，捏紧。
- 第十步：
放在烤盘上，最后发酵约90分钟。. 发酵好进烤箱前再撒上杏仁片。
- 第十一步：
贪吃鬼还留了几颗包肉鬆口味。
- 第十二步：
用180度烤约15分钟即可。 烘烤过程满屋都是香喷喷的奶酥香哦~
- 第十三步：
面包体真的很柔软，通常贪吃鬼都是当天烤好不会冷藏，隔天吃不完才会冷藏，吃前在用烤箱烤下，面包依旧柔软好吃哦。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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