[亲子料理]葱花肉松胖

自从面包机回归我家后(之前借给朋友) 莉莉安又开始陷入挑战自己做面包的乐趣啦!(撒花儿) 而最近忽然好想吃葱花面包(老公和小孩也很爱这味,每次去面包店一定有买肉松口味) 于是这之就来挑战老少咸宜的"葱花面包胖"吧! 博客里有更多详细食谱小撇步及照片唷!(全文太长了)~欢迎来取经
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材料单

  1. 280g高筋面粉
  2. 50g奶油
  3. 25g黑糖
  4. 5g盐
  5. 1颗鸡蛋
  6. 150ml鲜奶(或水或配方奶)
  7. 一小匙酵母粉
  8. 少许[葱花馅材料]溶化的奶油
  9. 3-4根[葱花馅材料]葱花
  10. 少许[葱花馅材料]白楜椒
  11. 少许[葱花馅材料]塩
  12. 备用[葱花馅材料]肉鬆
  13. 备用[葱花馅材料]打散蛋液
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将食材放入全放入面包机里
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  2. 第二步:
    酵母粉另外放外面专用槽
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  3. 第三步:
    大约一小时侯,面团就揉好啦!倒出来
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  4. 第四步:
    岑岑说她想吃了XDD~(也太早了点)
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  5. 第五步:
    面团揉压挤出空气后~可以分成想要的大小了
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  6. 第六步:
    面团有大有小(我故意的XD) 盖上湿布发酵一下
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  7. 第七步:
    接着准备[葱花馅材料] 这是常温奶油(可先用烤箱余温溶化)
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  8. 第八步:
    葱花加点白胡椒和塩,再加入常温奶油~就是做好的[葱花馅材料],(旁边那碗是打散的蛋液)
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  9. 第九步:
    烤盘刷上薄薄一层油(猪油或橄览油) 可送进烤箱预热15分钟
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  10. 第十步:
    面团用剪刀剪个开口笑(我用小孩食物剪)
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  11. 第十一步:
    表面涂上蛋液(这个小孩最爱玩了)
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  12. 第十二步:
    把葱花馅料塞进开口笑中
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  13. 第十三步:
    放入预热好的烤箱中,烤20分钟
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  14. 第十四步:
    将将!!出炉啦!!烤的同时整间"躁卡"(台)超香的! (因为放太挤了!!所以左上临时又抽出一颗)
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  15. 第十五步:
    鬆鬆软软的~连老爸也爱吃~难得不是做甜的面包
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  16. 第十六步:
    一开始歆歆还指着葱花说:"绿绿的偶不要吃~" 结果....还是连吃了好几颗
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤
  17. 第十七步:
    假日可以在家和小孩一起做胖增加亲子关係唷~~ 小孩自己动手做的都超捧场,整盘吃光光呢
    [亲子料理]葱花肉松胖的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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