客家料理-菜脯粥(两人份)
白稀饭太单调？那么拿菜脯煮成稀饭吧！它是深层又简单的滋味，无油脂、无负担，也不用另外再加盐巴呢！ 这道稀饭料理，老人、大人、小孩通通都爱吃唷！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
清洗客家菜脯表面，切小丁状。(如右图，每块丁大概5公厘左右)
- 第二步：
锅里放进已经清洗过的米粒和适量的水，先熬煮半小时。 - 第三步：
半小时候再放入切碎的菜脯熬煮约10分钟，即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1稀饭想吃稀一点？在熬煮时就多放一点水，稀饭想要吃浓稠感那么水就放两个指节吧！但是要去搅动避免米粒黏锅底。2只要10分钟，菜脯的味道就会渗透到粥里面，吃菜脯时也仍保有口感。若不想要太有口感的菜脯，那么就多熬煮一会儿吧！3煮粥时都要小火唷！
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