[婴儿食品]番茄洋葱鸡粥/白花/小白菜泥

适合7个月以上,婴儿本週製作婴儿副食品套餐, 主食:番茄洋葱鸡粥 菜:白花菜地瓜泥 菜菜:小白菜泥 照片由左到右依序为小白菜泥/番茄洋葱鸡粥/白花菜地瓜泥
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材料单

  1. 1颗番茄
  2. 2颗洋葱
  3. 1颗(250g)白花椰菜
  4. 1片鸡胸肉
  5. 80g地瓜
  6. 1.5把(700g)小白菜
  7. 半隻鸡半鸡切块
  8. 2杯米
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洗菜,水流五分钟以上去除农药
    [婴儿食品]番茄洋葱鸡粥/白花/小白菜泥的加工步骤
  2. 第二步:
    粥汤底备料 (1)半鸡鸡肉先用清水川烫去血水。 (2)洋葱去皮、番茄切块(大小随意就好,熬汤用)。
    [婴儿食品]番茄洋葱鸡粥/白花/小白菜泥的加工步骤
  3. 第三步:
    製作粥汤底 全部倒入一个锅子内水加满,放入电锅,外锅2杯水,跳起来后闷15分钟以上,外锅再加2杯水再蒸一次,然后粥汤底就完成了。
    [婴儿食品]番茄洋葱鸡粥/白花/小白菜泥的加工步骤
  4. 第四步:
    川烫或蒸青菜,水滚下菜川烫到青菜变深绿就好了。
    [婴儿食品]番茄洋葱鸡粥/白花/小白菜泥的加工步骤
  5. 第五步:
    米2杯洗干净后加入粥汤底4杯,把鸡胸肉和地瓜放在上面,电锅外锅2杯水,蒸熟后把鸡胸肉和地瓜拿出来,再加入4杯粥汤底,电锅外锅2杯水再蒸一次让米的口感更软一点。
    [婴儿食品]番茄洋葱鸡粥/白花/小白菜泥的加工步骤
  6. 第六步:
    打成泥 (1)鸡胸肉和洋葱一起打成泥。 (2)白花菜加入地瓜打成泥。 (3)小白菜打成泥。
    [婴儿食品]番茄洋葱鸡粥/白花/小白菜泥的加工步骤
  7. 第七步:
    延续(1)加回到粥里面搅拌均匀,这个步骤的用意是让肉或菜比较大的分子变成泥好入口,保留米粒口感让宝宝训练咀嚼。
    [婴儿食品]番茄洋葱鸡粥/白花/小白菜泥的加工步骤
  8. 第八步:
    分别倒入结冰盒中,冻一个晚上。
    [婴儿食品]番茄洋葱鸡粥/白花/小白菜泥的加工步骤
  9. 第九步:
    方便加热的副食品冰砖就完成了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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