芋头香菇瘦肉粥

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。
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材料单

  1. 150公克白米
  2. 50公克肉丝
  3. 1小匙盐
  4. 3朵香菇
  5. 1小匙米酒
  6. 15公克虾米
  7. 少许太白粉
  8. 少许白胡椒粉
  9. 200公克芋头
  10. 少许芹菜末
  11. 少许油葱酥
  12. 1500cc水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    白米洗净,沥干备用。
  2. 第二步:
    肉丝加入所有腌料,拌匀备用。
  3. 第三步:
    香菇洗净泡软切丝;虾米洗净;芋头去皮洗净,切小块备用。
  4. 第四步:
    热锅,加入适当的油,放入(步骤3)的芋头煸香,再放入(步骤2)的肉丝、(步骤3)的香菇丝、虾米炒香取出。
  5. 第五步:
    将(步骤4)的材料,(步骤1)的白米、水放入电锅内锅中,锅外加入1杯水煮至开关跳起焖10分钟,放入所有调味料、油葱酥、芹菜末拌匀即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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