暖心顾胃《南瓜高丽菜粥》
因为家里有现成的蒸熟南瓜与隔夜白饭，因此将他们变成了暖心顾胃的咸粥啦！ #顾胃 #咸粥 #南瓜 #高丽菜 #当季食材 #隔夜饭 #隔夜饭料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜切小块。
- 第二步：
准备一包鸿禧菇切掉根部。
- 第三步：
干香菇用热水泡开后切丝。(泡香菇水可以加入高丽菜水中一起煮)
- 第四步：
五花肉切片。
- 第五步：
隔夜饭拨鬆。
- 第六步：
将南瓜切小块备用。(这边是已经蒸熟的唷，如果是生的可以跟高丽菜一起煮)
- 第七步：
加水盖过高丽菜后开始滚煮至高丽菜软烂。
- 第八步：
保持高丽菜滚烂。
- 第九步：
另一煎锅加入蒜末逼蒜香。
- 第十步：
加入五花肉煎至焦黄。(可以用酱油胡椒米酒先抓腌五花肉可以更上色) 之后倒入滚煮的高丽菜锅中。
- 第十一步：
用刚刚的五花肉的油继续炒香菇类至焦黄。
- 第十二步：
加入高丽菜锅中。
- 第十三步：
加入熟南瓜。
- 第十四步：
等待水滚。(觉得这张美美的硬要放的XD)
- 第十五步：
加入拨鬆的隔夜饭。
- 第十六步：
滚煮至米饭出胶即可用盐巴、胡椒、油葱等调味后关火， 等待10分钟即可享用。
- 第十七步：
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营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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