皮蛋瘦肉粥

冷冷的冬天来上一碗暖呼呼的粥,觉得好幸福哦❤️❤️❤️
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材料单

  1. 锅子8分满高汤
  2. 1杯米
  3. 1大匙酱油
  4. 几片高丽菜
  5. 半大匙米酒
  6. 半根红萝卜
  7. 适量胡椒粉
  8. 200g瘦肉
  9. 1大匙太白粉
  10. 3颗蛋
  11. 3颗皮蛋
  12. 2根葱
  13. 4小匙盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先腌好瘦肉放置备用,米洗干净加入水或高汤到锅子8分满左右,大火煮滚转中小火续煮。
  2. 第二步:
    大火煮滚后转中小火加入切好的红萝卜。
  3. 第三步:
    粥煮到米心开了之后加入切好的高丽菜、瘦肉、蛋花,都滚后加入盐与适量的胡椒粉与皮蛋碎,再洒上葱花就可以起锅喽。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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