蔬菜牛肉粥@美丽人妻Selina Wu
先用电锅将米煮成粥，再用锅子煮成绵密的粥，一点也看不出米粒的样子，白白净净的粥看起来好不漂亮，且入口即化。但是，光只有白粥又担心不够营养，于是加了牛肉与蔬菜，也多了肉香与蔬菜的甜味，让身体不适的老爷也能吃得美味。煮得绵密的牛肉粥看起来或许不是很漂亮，但是却很得老爷的心与胃喔！边吃边说：「怎么这么好吃啊！」
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
香菇切片、娃娃菜切丝、蛋打散、葱切珠、米洗净备用。 - 第二步：
将米加入2杯水，放入电锅煮至软烂（外锅放2杯水）。 - 第三步：
牛肉切小片，放入腌料略腌。 - 第四步：
另取锅倒入作法2及适量水续煮，再放入香菇及娃娃菜。 - 第五步：
于作法4放入蛋液与牛肉，斟酌以盐、白胡椒粉调味，最后加入葱珠即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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