宝宝粥,猪骨高汤

宝宝副食品高汤准备很多种,但都需要一样一样的慢慢尝试,才会知道宝宝是否对食材过敏
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材料单

  1. 4支猪骨头
  2. 1/4颗洋葱
  3. 1/2颗红萝卜
  4. 5片姜
  5. 1支[器具]捞油网
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    滚水放入猪骨头,川烫去血水与杂质
    宝宝粥,猪骨高汤的加工步骤
  2. 第二步:
    将川烫过的猪骨头捞起冲洗,放入锅中再加入姜片.红萝卜.洋葱
    宝宝粥,猪骨高汤的加工步骤
  3. 第三步:
    将步骤2大火煮滚用捞油网捞起杂质,转中小火熬煮成高汤
    宝宝粥,猪骨高汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
*姜片不要过多,放太多高汤会有轻微辣味
*红萝卜.洋葱主要是要食材的鲜甜味
*家中有什么食材都可以一起添加熬煮增加鲜甜味....例如:牛蒡.玉米.苹果.甘蔗.....
*鸡骨.牛骨高汤熬煮都跟猪骨高汤步骤一样.......
*放凉再分包装或做成冰砖,煮宝宝粥及平时烹调食物需要高汤都可以用
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