猪内脏
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相较于一些西方国家较难接受内脏料理，国人对内脏的接受度较高，也发展出各式的内脏烹饪变化。要安心食用这些内脏部位，就必须要充分「清除秽物」及「汆烫去腥」这两大关键，汆烫时加入米酒与姜丝，若有其他辛香料（如：洋葱、青葱⋯⋯）等能依据后续料理应用择一加入，可以更有效去腥并增加鲜甜味。

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酸菜炒猪肚

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生炒猪肚，只须记住一步，酸辣脆爽，真的太好吃了，这道酸菜炒猪肚不管拿来下酒或下饭都超级合适不过就是备料有些麻烦，但做出来之后成就感会满满的，各位快来尝试看看吧😆
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大根椒麻肥肠

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麻辣醉肥肠，闻着臭吃着香！吃菜不开车，开车别吃菜，超级下饭的麻辣肥肠，这几个技巧，肥肠软烂还有嚼劲，口味麻辣鲜香 赶紧学起来！
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猪肚四神汤

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我朋友的儿子脾胃不好，吃很多却不怎么长，还容易容易积食，我说我们家一周会炖2-3次这个汤，美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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酒炖猪心

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猪心这样做，超级好吃还安神补脑，酒香浓郁香醇的猪心，猪心有营养又能保留原汁原味，作法简单。
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梅花猪肉酱烧猪肝

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猪梅花肉瘦肉好吃 五花肉肥肉好吃 早点吃早点消化，上次做完鸡肉全系列的舒肥料理后, 再接再厉作无骨猪肉舒肥料理。猪肝的部分我其实是舒肥后又要做烹调, 所以我觉得口感的部分要看每个人喜欢的软硬度, 如果喜欢再软一点的时间可能还要再减少一些, 那如果不介意比较口感但是希望比较熟一点的那舒肥的时间可以久一点。
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回味盐焗猪心

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盐焗猪心这样做外焦里嫩，越嚼越香喜欢的朋友点赞收藏！总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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麻油腰子

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烤原油大腰子，这样改刀即好看又好吃，男的吃了大补，女人不能吃，难得去传统市场逛逛，买了一副腰子 简单料理也很美味 记得买回来要加水一起冰冰箱哦。
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鲜美猪心冬粉

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猪杂粉，孩子爸喜欢吃，今天自己动手试试做一次，好怀念家乡的猪心冬粉，没想到在外面根本吃不到🥺 只好自己做一个简易版解馋！
米粉
酸菜猪肚煲汤

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懒人版金汤酸菜猪肚，小白也能轻松驾驭！简单易学，暖心开胃！懒人料理酸菜猪肚煲汤，搭配调理包在自煮调味加料 只要10分钟，料理即能快速上桌！
汤
四川麻辣毛血旺

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第一次在川菜馆吃到这道菜时小小被惊艷了下，乍看很像怀念的五更肠旺但没有肠子也没有酸菜。但多了台湾不常见的千层肚，另外辣度也是四川人的境界。虽然我还是更爱台湾甜甜辣辣又带有酸菜酸香的五更肠旺一点点，但是在大肠不易取得的困境下就试着做了这道毛血旺～不敢吃大肠或是想试试新口味的人可以做做看哟！
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