猪内脏
相较于一些西方国家较难接受内脏料理，国人对内脏的接受度较高，也发展出各式的内脏烹饪变化。要安心食用这些内脏部位，就必须要充分「清除秽物」及「汆烫去腥」这两大关键，汆烫时加入米酒与姜丝，若有其他辛香料（如：洋葱、青葱⋯⋯）等能依据后续料理应用择一加入，可以更有效去腥并增加鲜甜味。
麻油猪心粥【大同电锅】
虽然是春天了，但天气仍然骤降，最好保暖方式除了穿多些，吃些让身体暖和的粥品，是最幸福的事了.. 麻油猪心炖粥，加了黑枣增添香气和枸杞子提味，热腾腾的让人全身暖暖的。 大同电锅好用五十年，欢迎老朋友新朋友一起分享关于电锅的大小事！ 大同3C：/
小满 : 桂圆党参猪心汤
「小满」约国历5月20-22日。夏日时节容易汗流浃背，此时人体的生理活动处于最旺盛的时期，因此中医认为应适时补充营养，尤其多注意养心、补心，因此这次食谱中加入的桂圆肉和党参都是养心圣品。这道汤品的气味虽然香润，但是品尝过后却又会让人觉得温和不燥热，很适合当作初夏的润心汤品! 同步更新在 :
参须当归炖猪心【38度金门高梁酒】
入秋后气温渐渐的转凉，此时最适合来一道温补的药膳，参须当归炖猪心，也是我经常炖煮给全家吃的药膳汤，它有补血，增强体力的功效，汤头清香不燥热，女性喝更有调经的功效，可说是一道不错的汤品哦！
